嗚呼、ほっぺパン

弊社の総務より下記の通達があった。



悲しいお知らせなのですが…
9月末よりサービス開始となりました「ほっぺパン」
(置きパンサービス)が、業者側の都合により
一時休止(再開時期未定)となることが決まりました。

理由は渋谷エリアへの配車の都合がつかなくなった
(他エリアの開拓が進む中、渋谷のデリバリー先は
クロスタワーのみで、削減対象となった)ため、とのことでした。
最終配達日は[12月2日(金)](12/5回収)となります。

ひとまず今週いっぱいでサービス休止となりますが、
残り3日間、皆さまどうぞご利用くださいますよう
よろしくお願いいたします。


さて、おいら内ではそのビジネスモデルがどうなっているのか興味津々かつ、昼飯を食いに行く時間が取れないのでほぼ毎日食っていたほっぺパンであったのだが、残念ながら上記のような事態を迎えることとなった。
ここで、ほっぺパンのビジネスモデルを見てみることにしよう。

基本的には、ビジネスパートナー契約による配達委託っていう感じだ。

人気のほっぺパンを販売してみませんか?

開業費用400万円。これは、配達車から備品に至るまで一式の金額ということになる。
それに対する月間収支予測はこうだ。

月間収支予想(プロトタイプ)
ほっぺパンを1日1,000本販売し、月25日稼働した場合
売 上:260万円(税込)
純利益:55万円/月


この時点で「ん?」と首を傾げたあなたは賢い。
一般企業を相手にしたデリバリーサービスの場合、基本的に週休2日が定着している。
つまり、営業日でいくと多くても23日なのだ。
この時点で2000本のマイナス(20万円)を覚悟しなければならない。
それと、100円パンという触れ込みであれば、当然客側も税込100円を期待するもんだが、上記の説明では260万(税込)となっている。
弊社へのデリバリーは、税込100円ということでスタートしているので、実質的には95円パンということになる。
つまり、1日1000個売ったとしても、ほとんどのケースでは税金分のマイナス(125000円)が発生していると思われる。

また、1000本売るためには、1企業20本の配達とするならば、1日50社を廻らなければならない。
しかも、一番需要の高まるお昼前までに、だ。

配達のバイトをしたことのある人なら判ってもらえるだろうが、9:00からスタートしたとしても、昼までに50の客先を廻ることは非常に難しい。
しかも、昨日配達したトレイを片付けて、金額のチェックをして、余ったパンは引き取らなければならないため、配達したからといってその分売れるという保障もないわけですな。

つまり、収支予想としては、
ほっぺパンを1日1,000本販売し、月23日稼働した場合
  売 上:2,415,000円(税込)
売残リスク:各2本(-200円) -230,000円
値引リスク:半分の顧客が税込100円を要求すると仮定 -115,000円
   利益:1本あたり約22円とすると
  純利益:340,400円/月(税別:324,190円)


超効率良く1000本/日を達成するとしてもこのぐらいを基本線として考えておかないといかんのではなかろうか?
この中からガソリン代や開業費用のローン返済とかしていくとなると、200万借りて10万円/月を返しても2年掛かる。差し引くと、20万円というところか。
個人事業主として確定申告の還付があるとしても、ここから国民年金や健康保険に2割ぐらい持って行かれたら、手取りで16万円/月ぐらいになるのかな…


いや、別にイチャモンをつけるつもりは全くないんですよ、ホント。
ありがたく利用させてもらってましたしね。
ただ、どうしても単価と手間を考えると、採算を取るためには効率の良い配達ルートの確保が欠かせないわけで、弊社のようにビル内に他の顧客が居ない場合は相手にできないというのもわかる気がするんですね。

しかも、人間というのは飽きる動物でもあるんです。
弊社の場合は、デリバリー1ヶ月目にして初めて売れ残るという事態を迎えましたが、完売率は結構高かったと思います。
でも、今日の発表を前にしても、現時点でまだ6個残っています。
切ないです。

いや、体制が整ったらもう一度営業に来てください。また利用したいと思います。
ただ、今度は週に3回ぐらいでいいんじゃないかなぁ、と…
 
 

この記事へのコメント

  • もこもこ

    あれ。蒲田にも来てるんじゃん!
    機会があったらためしてみます。
    2005年11月30日 21:59
  • たれぱん

    あら・・クロス○○ーでは、こんなサービスが進行していたとは・・。

    ちょっと、うらやましいかも。
    2005年11月30日 22:14
  • 海鮮丼太郎


    >もこもこタソ
    たまに食べるぐらいがいいかもね。
    青椒肉絲パンが意外な味でオススメ。


    >たれぱん
    いや、だからなくなっちゃうんだってば…
     
     
    2005年11月30日 23:10

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